La Carta dei Vini
“Edea” Franciacorta DOCG Brut s.a. 38 euro
20% Pinot Bianco, 80% Chardonnay
Franciacorta DOCG Saten 2018 40 euro
100% Chardonnay
Franciacorta DOCG Rosè s.a. 40 euro
40% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 30% Pinot Nero
“Linea Demetra”
“Demetra” Pinot Bianco Nature s.a. 45 euro
100% Pinot Bianco
“Demetra” Nature Senza Solfiti s.a. 45 euro
100% Chardonnay
“Demetra” Franciacorta DOCG Non Dosato 2016 47 euro
10% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero 70% Chardonnay
“Demetra” Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature s.a 50 euro
100%Pinot Nero
“Demetra” Franciacorta DOCG Brut Nature Rosè 2015 55 euro
40% Pinot Bianco, 40% Chardonnay, 20%Pinot Nero
Riserve
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero D0M 2015 70 euro
100% Chardonnay
Franciacorta DOCG Non Dosato “Dom Rosè” 2009 100 euro
60% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 15% Pinot Bianco
Selezione di Metodo Classico
Franciacorta Brut
Franciacorta Brut "Edea" - Mirabella
35 euro
Franciacorta Brut Cuvèe Real - Antica Fratta
35 euro
Franciacorta Brut - Frau
30 euro
Franciacorta Brut Blanc de Noir 2013 - Le Marchesine
40 euro
Franciacorta Saten
Franciacorta Saten - Mirabella
36 euro
Franciacorta Saten 2015 - Le Marchesine
35 euro
Franciacorta Saten "Essence" - Antica Fratta
36 euro
Franciacorta Extra Brut
Franciacorta Extra Brut - Le Marchesine
33 euro
Franciacorta Extra Brut "Demetra" 2012 - Mirabella
42 euro
Franciacorta Extra Brut BdB "Elite" - Mirabella
60 euro
Franciacorta Extra Brut "Nefertiti" 2010 - Vezzoli
50 euro
Franciacorta Rosè
Franciacorta Rosè - Mirabella
45% Pinot Nero - 45% Chardonnay - 10% Pinot Bianco
36 euro
Franciacorta Rosè "Dom Rosè" 2009 - Mirabella
60% Pinot Nero - 25% Chardonnay - 15% Pinot Bianco
100 euro
Franciacorta Rosè "Essence" 2014 - Antica Fratta
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero
36 euro
Franciacorta Rosè 2014 - Le Marchesine
Chardonnay - Pinot Nero
35 euro
Franciacorta Non Dosato
Franciacorta Dosage Zero "Essence"- Antica Fratta
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero
36 euro
Franciacorta Dosage Zero "Secolo Novo" 2009 - Le Marchesine
100% Chardonnay
55 euro
Metodo Classico prodotto in Franciacorta
Opera - Le Marchesine
Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero
25 euro
Vini Naturali Metodo Classico prodotti in Franciacorta
Brut Cuveè 36 Nature - Casa Caterina
1 00% Chardonnay
45 euro
Brut Cuveè 36 Rosè 2013 - Casa Caterina
75% Pinot Nero - 25% Pinot Meunier
45 euro
Brut Cuveè 60 Nature BdB 2012 - Casa Caterina
100% Chardonnay
50 euro
Brut Cuveè 60 Rosè Extra Brut 2010 - Casa Caterina
100% Pinot Nero
50 euro
Brut Cremont 2007 - Casa Caterina
100% Chardonnay
70 euro
Rio Cami 2004 e 2007 - Casa Caterina
100% Pinot Meunier
70 euro
Valdobbiadene
Valdobbiadene Superiore 2018 - Corner
100% Glera
25 euro
Champagne
Cuveè Blanc de Noir 2012(94%) - 2011 (6%) - William Saintot
100% Pinot Nero
75 euro
Cuveè Diamant Brut - Vranken Pommery
70% Chardonnay - 20% Pinot Nero - 10% Pinot Meunier
80 euro
Cuveè Diamant Rosè - Vranken Pommery
50% Chardonnay - 30% Pinot Nero - 10% Pinot Meunier - 10% Pinot Nero vinificato in rosso
90 euro
Cuveè Diamant Blanc de Blanc Millesimè 2007 - Vranken Pommery
100% Chardonnay
100 euro
Selezione di Vini Bianchi
Lombardia
Sebino Bianco "Riflesso" 2018 - Mirabella
50% Chardonnay - 50% Pinot Bianco
22 euro
Curtefranca Bianco 2016 - Le Marchesine
50% Chardonnay - 50% Pinot Bianco
35 euro
Lugana Biologico 2018 - Pasini
100% Turbiana
25 euro
Busocaldo Lugana - Pasini
100% Turbiana
30 euro
Zero Blanc 2015 - Casa Caterina
100% Chardonnay
35 euro
Unico 2008 - Casa Caterina
100% Invernega
30 euro
Trentino Alto Adige
Gewurztraminer 2018 - Muri Gries
100% Gewurztraminer
25 euro
Friuli Venezia Giulia
Sauvignon "Valbuins" 2017 - Livon
100% Sauvignon
25 euro
Ribolla Gialla "Vigneto Roncalto" 2018 - Livon
100% Ribolla Gialla
25 euro
Friulano e Ribolla Gialla "Solarco" 2017 - Livon
Friulano e Ribolla Gialla
25 euro
Veneto
Custoza 2018 - I Scriani
20 euro
Piemonte
Arneis Langhe 2017 - Tenute Langasco
100% Arneis
25 euro
Sicilia
Etna Bianco Riserva Contrada Santo Spirito 2016 - Valenti
100% Carricante
36 euro
Toscana
Chardonnay Toscana 2005 - Capannelle
100% Chardonnay
50 euro
Francia
Sancerre Les Vignes Silex 2017 - Domaine Reverdy - Ducroux
100% Sauvignon
30 euro
Sancerre Monteè de Bouffant 2016 - Domaine Reverdy - Ducroux
100% Sauvignon
36 euro
Chablis 2014 - Domaine Daniell - Etienne Defaix
100% Chardonnay
40 euro
Baune 1er Cru 2006 - Jean Luc et Paul Aegerter
100% Chardonnay
100 euro
Grand Cru de Grave 2005 - Jean Luc et Paul Aegerter
Semillion - Sauvignon Blanc
600 euro
Batard Montrachet Grand Cru 2005 - Jean Luc et Paul Aegerter
100% Chardonnay
670 euro
Montrachet Grand Cru 2004 - Jean Luc et Paul Aegerter
100% Chardonnay
800 euro
Selezione di Vini Rossi
Lombardia
Sebino Rosso 2015 - Mirabella
Cabernet - Merlot - Barbera - Nebbiolo
22 euro
Vitagrama 2007 - Casa Caterina
50% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot - 20% Cot N
38 euro
Molino Masnotto 2011 - Casa Caterina
100% Pinot Nero
100 euro
Tesot 2010 - Casa Caterina
100% Pinot Nero
120 euro
Arzanè Groppello Riserva 2014 - Pasini
Groppello - Sangiovese
25 euro
San Gioan 2013 - Pasini
Groppello - Cabernet Sauvignon
30 euro
Benaco Bresciano "Montecorno" - Avanzi
100% Rebo
30 euro
Botticino Pià della Tesa 2016 - Noventa
Barbera - Marzemino - Sangiovese - Schiava Gentile
30 euro
Botticino Gobbio 2016 - Noventa
Barbera - Marzemino - Sangiovese - Schiava Gentile
50 euro
Veneto
Ripasso della Valpolicella 2018 - I Scriani
100% Corvina
25 euro
Carpanè IGT Verona Rosso 2013 - I Scriani
100% Corvina
30 euro
Amarone della Valpolicella 2014 - I Scriani
100% Corvina
55 euro
Valpolicella Classico Superiore 2011 - Quintarelli
Corvina - Molinara - Rondinella
85 euro
Trentino Alto Adige
Lagrein 2018 - Castel Salleg
100% Lagrein
25 euro
Pinot Nero Riserva "Glen" 2016 - Kurtatsch
100% Pinot Nero
35 euro
Pinot Nero Riserva "Mazon" 2016 - Kurtatsch
100% Pinot Nero
50 euro
Lagrein Riserva 2015 - Muri Gries
100% Lagrein
40 euro
Lagrein Riserva "Klosteranger" 2014 - Muri Gries
100% Lagrein
110 euro
Friuli Venezia Giulia
Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 - Livon
100% Refosco
30 euro
Schioppettino "Picotis" - Livon
100% Schioppettino
35 euro
Sardegna
Bingia de Fradi 2017 - Sa Defenza (vino naturale)
100% Syrah
50 euro
Sicilia
Etna Rosso "Norma" 2013 - Valenti
100% Nerello Mascalese
20 euro
Etna Rosso "Puritani" 2012 - Valenti
100% Nerello Mascalese
36 euro
Nzemmula - Bruno Ferrara Sardo (vino naturale)
100% Nerello Mascalese
50 euro
Nzemmula Etna 2014 - Bruno Ferrara Sardo (vino naturale)
100% Nerello Mascalese
70 euro
Toscana
Chianti Classico Riserva "Lucarello" 2013 - Borgo Salcetino
95% Sangiovese - 5% Canaiolo
30 euro
50 & 50 - Capannelle e Avignonesi
50% Sangiovese - 50% Merlot
150 euro
Piemonte
Nebbiolo d'Alba 2015 - Tenute Langasco
100% Nebbiolo
30 euro
Barbaresco 1996 - Lodali
100% Nebbiolo
80 euro
Barbaresco 1995 - Lodali
100% Nebbiolo
85 euro
Barbaresco 1993 - Lodali
100% Nebbiolo
80 euro
Barbaresco 1989 - Lodali
100% Nebbiolo
95 euro
Barbaresco 1982 - Lodali
100% Nebbiolo
90 euro
Barolo 1996 - Lodali
100% Nebbiolo
80 euro
Barolo 1988 - Borgogno
100% Nebbiolo
100 euro
Barolo Riserva 1990 - Borgogno
100% Nebbiolo
500 euro
Barolo Riserva 1985 - Borgogno
100% Nebbiolo
500 euro
Francia
Musigny 1983 - Josepeh Drouhim
100% Pinot Nero
350 euro
Chateau Mouton Rothschild 1982
2000 euro